食品经营者食品安全管理制度,食品安全管理员证怎么办理？

1年前

1、食品经营者食品安全管理制度

法律分析：食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。四、建立并执行从业人员健康管理制度。五、执行食品安全标准。六、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

2、食品安全管理员证怎么办理？

珠海食品安全管理员证去食药监局进行报名办理。报名办理时提提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；提交身份证、提供健康证、配合监督检查、进行食品安全知识培训，最后进行健康检查。食品安全管理员证书是由中国食品行业具的机构中国食品工业协会统一印制、颁发，在全国范围内有效的食品行业上岗资格证书。我国的食品安全专业人才十分紧缺，据食品品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全管理员，预计需从业人员规模约200万人。另外加上餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国有600多万个食品安全管理员的岗位需求，就业前景十分广阔，这一证书必将成为未来热门的职业之一。

3、食品安全管理员证怎么考

食品安全员证在当地食药监局报考。食品安全管理员报考条件如下：一、初级：(1)年满18岁。(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。二、中级：(1)大专及以上院校在校应届毕业生。(2)从事食品生产经营工作满2年。(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。三、高级：(1)从事食品生产经营工作满5年。(2)从事食品安全相关企业者或法人。(3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。领取证书时须提交下列相关材料：

1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件。

2、本人身份证原件；如替人代领，代领者道需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明。

3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。

4、四川省中小学校食品安全管理办法

第一条为保障在校学生和教职工食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规，结合四川实际，制定本办法。第二条四川省行政区域内的普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校（以下统称学校）的食品安全管理，适用本办法。幼儿园食品安全管理依照本办法执行。第三条学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。第四条县级以上地方人民政府对本行政区域的学校食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的学校食品安全监督管理以及学校食品安全突发事件应对工作，建立学校食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。县级以上地方人民政府应当加大学校食品安全所需经费投入，保障学校食堂符合食品安全相关要求。第五条教育行政主管部门、学校行业主管部门负责督促指导学校建立健全食品安全管理制度，全面落实食品安全主体责任，加强食品安全日常管理；对学校食品安全工作进行评议考核。食品安全监督管理部门负责学校食品安全监督管理，会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。卫生健康、城市管理、公安等有关部门按照各自职责负责学校食品安全管理相关工作。第六条学校履行食品安全主体责任，实行校长负责制，校长是食品安全第一责任人。民办学校的举办者（含实际控制人，下同）应当保障学校食品安全投入并对食品安全负责，落实校长负责制，督促校长履行食品安全管理职责。第七条学校应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。学校食品安全管理人员须经食品安全监督管理部门考核合格。学校食堂从业人员取得健康证明后方可上岗。