食品经营者应当建立并执行的制度有哪些,《餐饮服务食品安全管理制度》哪里有啊，要全的？

1年前

1、食品经营者应当建立并执行的制度有哪些

法律分析：食品生产经营企业在食品生产经营过程中，应建立以下主要制度：第1，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度。第2，食品生产企业应当制定并实施相应的食品安全控制要求措施。第3，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。第4，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。第5，食品生产经营者应建立进货查验记录和销售记录制度。第6，食品生产企业应建立食品出厂检验记录制度，第7，从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，第8，餐饮服务提供者应制定并实施原料采购控制要求以及加工检查措施的规定。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第3十3条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（1）具有与。

2、《餐饮服务食品安全管理制度》哪里有啊，要全的？

1.食品采购索证验收管理制度 2.食品仓储管理制度 3.食品添加剂使用管理制度 4.粗加工管理制度 5.烹调加工管理制度 6.面食糕点制作管理制度 7.专间食品安全管理制度 8.从业人员健康及卫生管理制度 9.从业人员食品安全知识培训制度 10.餐饮具清洗消毒保洁管理制度 11.餐厅卫生管理制度 12.食品安全综合检查管理制度 13.食品留样制度 14.预防食品安全事故制度 15.食品用设备、设施管理制度。

3、我目前正在办卫生许可证，主要是做食品的求个《食

食品安全管理制度文本食品进货检查验收制度第1条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。第2条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。第3条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（1）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（2）产品质量检验合格证。

4、学校食品安全与营养健康管理规定

第1章　总则第1条　为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本规定。第2条　实施学历教育的各级各类学校、幼儿园（以下统称学校）集中用餐的食品安全与营养健康管理，适用本规定。本规定所称集中用餐是指学校通过食堂供餐或者外购食品（包括从供餐单位订餐）等形式，集中向学生和教职工提供食品的行为。第3条　学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。第4条　学校集中用餐应当坚持公益便利的原则，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐。