食品安全管理员专业知识综合检测试卷D卷,2012年广东省餐饮服务食品安全管理员试题及答案

1、食品安全管理员专业知识综合检测试卷D卷

食品安全管理员专业知识综合检测试卷D卷含答案注意事项：

1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。

2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。

3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）

1、根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是（）。A.关键项B.重点项C.一般项D.以上都是

2、全国开通统一的食品药品监管部门投诉举报电话为()。A、12315B、120C、12331D、12365

3、新修订《食品安全法》规定，（）应当建立食品安全自查制度。A.食品生产企业B.特殊食品的生产企业C.食品生产经营企业D.食品生产经营者

4、《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。A、一万元以上五万元以下B、二万元以上十万元以下C、货值金额二倍以上五倍以下D、货值金额五倍以上十倍以下

5、餐饮服务许可审查和日常监督管理量化评价结果均为一般的，评为（B.ABBC.A10。

2、2012年广东省餐饮服务食品安全管理员试题及答案

2012广东省餐饮服务食品安全管理员试题及答案。