用食品温度计怎样测量温度,做饭用的油温表能否测饭锅内水温?

1、用食品温度计怎样测量温度

食品温度计有数字型的也有探针式的，首先是温度计的校准（冰点法和沸点法），1般都是测温之前首先对温度计探针进行清洁消毒，用Daydots的清洁消毒片就可以，然后将探针插入食物中等待15S，之后读最大温度值。

2、做饭用的油温表能否测饭锅内水温?

做饭时用的油温表，最好建议不要用于测量电饭锅内的水温，因为这样不符合规范的操作，测出来的结果也不够标准准确，所以平时对于不同工具使用的时候，1定要注意专业性，可以多跟专业人士学习1下，规范使用和操作，这样会更好。

3、厨房测油温用什么温度计

用压力温度计及玻璃温度计，探针式数显的温度计 1轻拿轻放，防止折断； 2测过油温不可立即接触冷水等，以防突然遇冷而暴裂； 3不用时时放在孔童接触不得的地方。 以下提供判断油温方法和适用的油温。 1锅里的油加热后，把要炸的食物放入油中，待其沉入锅底，再浮上油面时，这时的油温大约是160℃。如果做拔丝菜，如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆，用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火力应控制住，以能保持油温即可。 2油加热以后，把食物放入油中，沉在油的中间，再浮上油面，这时油的温度大约是170℃左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭比较合适，炸出的鸡、鸭，外焦里嫩。注意炸时，锅下的火也要控制住。 3如果把要炸的食物放入油中不沉，这种油的温度大约达190℃。

4、用食品温度计怎样测量温度

1选取1支合适的温度计 2将温度计玻璃泡与热水充分接触 3让玻璃泡与热水接触1段时间，仔细观察温度计的示数变化 4读数并记录 5取出温度计 会认:要用适当的温度计。 会放：温度计的玻璃泡要和被测物体充分接触。 会看：视线要与温度计内的液体(最中间处)相平 。 会读：温度计所示的数量要读对,除体温计以外,其他的1般没有小数,书面让你读的话,要写中文,并跟上“摄氏度”（用中文写）。（如：

1、

2、3....） 会记：记的时候要用阿拉伯数字，并跟上“摄氏度”的符号。