怎么测量食品中心温度？用食品温度计怎样测量温度

1、怎么测量食品中心温度？

可以使用食品中心温度计来测量，在使用食品中心温度计测量食品的温度时，正确的方法如下：

1、先观察量程，分度值和0点，所测食品温度不能超过量程。

2、温度计的玻璃泡全部浸入被侧的食品中，不要碰到容器底或容器壁。

3、温度计玻璃泡浸入被测食品后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数。

4、读数时温度计的玻璃泡要继续留在食品中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。注意：在测温前千万不要甩。

2、用食品温度计怎样测量温度

1选取一支合适的温度计2将温度计玻璃泡与热水充分接触3让玻璃泡与热水接触一段时间，仔细观察温度计的示数变化4读数并记录5取出温度计会认:要用适当的温度计。会放：温度计的玻璃泡要和被测物体充分接触。会看：视线要与温度计内的液体(最中间处)相平。会读：温度计所示的数量要读对,除体温计以外,其他的一般没有小数,书面让你读的话,要写中文,并跟上“摄氏度”（用中文写）。（如：一、二、三....）会记：记的时候要用阿拉伯数字，并跟上“摄氏度”的符号。