水分测定有哪几种主要方法？采用时各有什么特点？水分测定的方法有哪些
1、水分测定有哪几种主要方法？采用时各有什么特点？
干燥法。水分是样品中唯一的挥发物质；可以较彻底的去除水分；在加热过程中，如果样品中其他组分之间发生化学变化，由此而引起的质量变化可以忽略不计。蒸馏法。快速，设备简单经济、管理方便，准确度能够满足常规分析的要求。对于谷类、干果、油类、香料等样品，分析结果准确，特别是对于香料，蒸馏法是惟一的、公认的水分测定法。卡尔-费休（Karl-Fisher）法。快速准确且不需加热，常用于微量水分的标准分析，用于校正其他分析方法。
2、水分测定的方法有哪些
水分测定的方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度AW的测定。随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。
3、土壤水分测定方法有哪些？
国内外目前应用的定点土壤水分测定方法很多，主要包括烘干称重法、张力计法、射线法（包括中子仪法、γ射线法、计算机断层扫描法等）、介电特性法[时域反射仪（TDR）法、频域反射仪（FDR）法、探地雷达（GPR）法]、土壤水分传感器法（如：陶瓷水分传感器、电解质水分传感器、高分子传感器、压阻水分传感器、光敏水分传感器、微波法水分传感器、电容式水分传感器等）、热扩散法、核磁共振（NMR）法、分离示踪剂（PT）法、遥感（RS）法等。其中烘干称重法是测定土壤含水量最普遍的方法。探地雷达（GPR）法、遥感（RS）法等在大尺度土壤水分监测中应用有较大优势。
4、2010版药典规定的水分测定方法有哪几种?各适用于哪些类型的药材?
药材除了甲苯、卡尔费休还有冠亚快速法、水分活度测定仪等方法的应用。
5、食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么？
直接干燥法测定水分的原理干燥失重前后重量的对比，这个本身就是一种标准，常用 的标准是红外冠亚水分仪检测法。
