红薯全粉水分含量测定国标,水分测定的国标有哪些?

红薯全粉水分含量测定国标



1、红薯全粉水分含量测定国标

14.5%不超过,红薯WL-02全粉水分含量测定仪。

水分测定的国标有哪些?



2、水分测定的国标有哪些?

1、GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

2、GB/T 12087-2008《淀粉水分测定 烘箱法》

3、GB/T 18798.3-2008《固态速溶茶 第3部分:水分测定》

4、GB/T 21305-2007《谷物及谷物制品水分的测定 常规法》

5、GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》

6、GB/T 8304-2013《茶 水分测定》

7、GB/T 12729.6-2008《香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)》

8、GB/T 9695.15-2008《肉与肉制品 水分含量测定》

9、GB/T 8858-1988《水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法》1

0、SN/T 0919-2000《进出口茶叶水分测定方法》国家标准(national standard)简称国标,是指由国家标准化主管机构批准发布,对全国经济、技术发展有重大意义,且在全国范围内统1的标准。国家标准是在全国范围内统1的技术要求,由国务院标准化行政主管部门编制计划,协调项目分工,组织制定(含修订),统1审批、编号、发布。法律对国家标准的制定另有规定的,依照法律的规定执行。国家标准的年限1般为5年,过了年限后,国家标准就要被修订或重新制定。此外,随着社会的发展,国家需要制定新的标准来满足人们生产、生活的需要。因此,标准是种动态信息。

现行的测定固体样品水分含量的国标方法是??



3、现行的测定固体样品水分含量的国标方法是??

GB/T211煤中全水分的测定方法 GB/T7172土壤水分测定法。

水分测定国家标准



4、水分测定国家标准

水分测定是食品分析重要项目之1,具有十分重要的意义。2017年3月1日开始正式实施,标准包括直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法等4种测定水分的方法。

1、直接干燥法 基本原理:利用食品中水分的物理性质,在101.3kPa(1个大气压)、温度101℃~105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失的重量,包括吸湿水、部分结晶水和该条件下能挥发的物质,再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。

2、减压干燥法 基本原理:利用食品中水分的物理性质,在达到40kPa~53kPa压力后,加热至60℃± 5℃,采用减压烘干方法,去除试样中的水分,再通过烘干前后的称量数值,计算出水分含量。

3、蒸馏法 基本原理:将食品中水分与甲苯或2甲苯混合后共同蒸出,收集馏出液于接收管内,分层后读出水层的体积,然后计算出水分含量。

4、卡尔·费休法 基本原理:根据碘能与水和2氧化硫发生化学反应,在有吡啶和甲醇共存时,1mol碘只与1mol水作用。卡尔·费休水分测定法又分为库仑法和容量法。其中容量法测定的碘是作为滴定剂加入的,滴定剂中碘的浓度是已知的,根据消耗滴定剂的体积,计算消耗碘的量,从而计量出被测物质水的含量。

5、标准应用注意事项 1是在确定方法时,要充分理解各方法的基本原理,充分结合样品特性、原辅料、水分含量估算等选择方法,特别要关注的是如味精、糖果、含挥发性特性原料的产品、VC丰富的产品等。 2是样品取样后要尽快测定,避免样品吸潮,特别注意样品的粒度、均匀性等都会对结果产生影响。 3是采用直接干燥法或减压干燥法,要注意在干燥过程中防止铁锈、灰尘等异物落入样品中导致结果不准确。 4是注意有效位数,依据方法和不同水分含量进行确定,大部分情况下是水分含量≥1g/100g时,计算结果保留3位有效数字;水分含量<1g/100g时。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》 第2十6条 食品安全标准应当包括下列内容: (1)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (2)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (4)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (5)食品生产经营过程的卫生要求; (6)与食品安全有关的质量要求; (7)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (8)其他需要制定为食品安全标准的内容。