食品厂做过净化工程还需要用到臭氧消毒机消毒灭菌吗?不用可不可以,食品厂车间消毒的方法
1、食品厂做过净化工程还需要用到臭氧消毒机消毒灭菌吗?不用可不可以
做过净化工程只是过滤了车间空气和大的浮尘微粒;车间空气中的细菌还是需要去灭菌的;工人上班虽然穿的是消毒过的工衣;手也是用洗手液洗过;要求严格的还会用75%酒精喷手;进入洁净车间还会有风淋室;但还是免孝锋不了会携带细菌进入车间;然后1些物品流向生产车间、包装车间都是带菌的;等等;用臭氧消毒机灭菌可以很好的控制车间细菌 让产品在无菌的环境下生产及包装可以减少产品的发霉或变质。1般都建议使用臭氧消毒机;如谨慎郑果不用臭氧消毒机就得选用紫外线;那样灭菌效果还很远;有很多死角;1般做过净化工程的公司从食品卫生安全去考虑都会选用臭氧消毒机;因为臭氧机的成本又不是很高。 个人推荐使用广州市环伟环保科技有限公司生产的臭氧消毒机;价格实惠;比较耐用;很多医疗器械生产厂家、食品厂、化妆品厂、生物制药厂、连锁餐饮业、日用祥颂品厂等选用!做过净化工程的车间可以选空调外置式臭氧发生器;臭氧用管子导入中央空调风管对整个洁净区域进行灭菌;此方法需要启动中央空调配合;有人的时候不能使用;比较耗电;另1方法是:直接放在洁净车间使用;这种方法可行;采用移动式臭氧消毒机。还有1种方法是采用布管道的方式对所有需要灭菌的车间进行灭菌消毒;这种方法这可行;布管道进行灭菌臭氧量可以按30-50mg每立方投加 广州环伟臭氧厂有1款机型完全能同时满足上面3种安装方式进行灭菌;机器带全自动控制电箱;可以实现全自动控制;无需人员操作;灭菌快且彻底;不用维护不用保养;在使用中不用添加任何原料。
2、食品厂车间消毒的方法
目前消毒方法有:
1、物理消毒
2、化学消毒 物理消毒:
1、紫外线消毒 常用形式:在车间顶棚上均布紫外线杀菌灯,利用其产生的紫外线辐射进行物体表面和空气的消毒灭菌。 优点: 操作简单,价格便宜,管理方便,机动灵活,可以根据生产需要随时进行个别房间的消毒灭菌,不添加、不产生任何有毒有害物质;。 缺点:
1、紫外线灯射出的紫外线强度,随着使用时间的增加而减弱,因而消毒灭菌能力不断减弱。
2、紫外线穿透力弱,容易被生产设备阻挡,出现死角,影响杀菌效果。
3、紫外线杀菌受相对湿度的影响较大,当洁净室内相对湿度>60%时,其灭菌效果明显减弱,相对湿度>80%时,不宜使用。
4、紫外线辐射能量低,仅能杀灭直接照射到的微生物,因此,必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。
5、紫外线照射物体表面距离不宜>1.50m
6、工作中有人时不可使用
2、空气过滤 空气过滤是利用物理阻留的方法去除空气介质中的尘埃和微生物。 食品制造中,特别是包装工序,应该进行无菌(净化)包装时,要求有净化的环境(净化室),共中的净化装置对空气的净化效果是十分明显的。这种净化室是把经过过滤后的空气再净化进入特定的环境,经热杀菌后的食品进入该环境冷却后包装。这里的食品包装净化环境相当于实验室内的超净工作台,可做到无菌包装。 化学消毒:
1、化学剂熏蒸消毒 熏蒸消毒是利用消毒药物气体或烟雾,在密闭空间内进行熏蒸达到消毒目的。该方法既可用于处理室内空气(污染的空气),亦可用于处理污染的表面。食品生产经营场所应定期实施熏蒸消毒,以保证生产场所及空气的清洁。 熏蒸的产品现使用较多的(甲醛,高锰酸钾,过氧乙酸,2氧化氯),提醒食品企业请勿使用甲醛,高锰酸钾来熏蒸。 现为什么不建议食品企业使用甲醛熏蒸法来对车间空气消毒
1、消毒灭菌作用时间长,影响生产。如甲醛熏蒸:消毒时间12h,静置4 h,排风8h,消毒1次最少需要24 h。消毒1次要停产2~5天。
2、为了排除刺激性气味,消毒灭菌后长时间开启通风系统,非生产运行时间过长,能源浪费大。
3、需要设置排风系统或设施。
4、易产生2次污染。如甲醛熏蒸会出现多聚甲醛聚合物(白色粉末),附作在洁净室内的维护结构和设备管道表面上,在消毒后几天内,其悬浮离子数会增加,甲醛聚合物也逐渐解聚成甲醛,对生产。
3、食品厂车间环境消毒使用哪种消毒剂比较好?
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4、食品厂车间消毒都有哪些方法?
(1) 空气过滤 空气过滤是利用物理阻留的方法去除空气介质中的尘埃和微生物。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃,水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上,或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上,或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。 空气过滤使用的过滤介质原则上要求其孔隙小于微生物中的细菌或孢子,发挥对空气中颗粒的拦截作用。空气通过时,微生物被阻留在介质1侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物,为了达到所需的除菌效果,介质必须有1定的厚度,发挥对空气中颗粒的拦截作用。 食品制造中,特别是包装工序,应该进行无菌(净化)包装时,要求有净化的环境(净化室),共中的净化装置对空气的净化效果是十分明显的。这种净化室是把经过过滤后的空气再净化进入特定的环境,经热杀菌后的食品进入该环境冷却后包装。这里的食品包装净化环境相当于实验室内的超净工作台,可做到无菌包装。 (2) 紫外线消毒 紫外线消毒是指紫外线作用于微生物细胞DNA,破坏DNA分子键,使其失去复制能力或失去活性,进而导致微生物的死亡。 紫外线(UV)消毒是1种高效、安全、环保、经济的技术,有广谱杀菌作用,可杀死包括细菌、结核杆菌、芽胞和真菌在内的多种微生物,而且几乎不产生任何消毒副产物。原则上有1切食品生产加工经营场所都可以安装紫外线杀菌灯进行空气消毒。 微生物被紫外线杀灭所需要的剂量取决于紫外光强度和照射时间。另外紫外线的杀菌效果受到温度(适宜20-40摄氏度),湿度(60%)以下、悬浮物、有机物等的影响。但过量的日光紫外线照射,可对人体的皮肤、眼睛以及免疫系统等造成伤害。 紫外线辐照受空间面积、悬挂高度,自身功率有关,1支30w杀菌灯的有效灭菌空间范围应小于30立方米,1般认为,每1立方米空间的杀菌灯功应大于1-1.5w。灯管的悬挂高度应小于2.5米,1些使用单位灯管悬挂高度大于2.5米,甚至大于3,4米的都有。紫外线的辐照强度与辐照距离几乎成反比,悬挂太高,势必影响灭菌的效果。 紫外线对空气的消毒多用固定式照射法。紫外线杀菌属于静态消毒方式,开启紫外线灯时,全部人员应该离开消毒现场,以免造成人体伤害;建议将紫外线消毒机的控制开关安装在室外,人员全部出去后开启,反之关闭。对有人在的场所,不宜有暴露式照射,可改用通过式照射,即设有紫外线杀菌风筒,紫外线风筒是用2~4支紫外线灯管装于直径30cm的铝制圆筒内,在1端装风扇。这种装置依靠风扇使空气通过紫外线风筒将空气消毒。对室内局部空气消毒时,如各种食品的分割、灌装、包装、装罐、等操作室内空气,对餐馆、饭店的冷(凉)拼间等可该工序部位可玻璃、塑料等建筑材料包围起来,其间安装杀菌紫外线灯。
5、食品厂车间消毒用什么好呢?
【山东华林臭氧发生器品牌厂家】很高兴为您解答:食品厂车间消毒杀菌、污水处理是食品加工厂每天不可缺少的环节,食品厂在运作过程中,不仅要对食品加工车间进行消毒,还要对食品加工器械、容器、管道、生产用水以及产生的污水进行消毒杀菌,在确保食品安全、员工安全的前提下,哪种食品厂消毒、污水处理解决方案合理、高i效、安全呢?能达到这些要求,并且不会产生2次污染问题的食品厂消毒杀菌解决方案——食品厂臭氧发生器是最佳选择!食品厂臭氧发生器是多功能、多用途的消毒杀菌设备,空间消毒杀菌、生产用水消毒、食品厂污水处理都可以使用。无需添加药剂,不会对食品、人体造成伤害。山东华林食品厂臭氧发生器在食品厂车间消毒、水净化、污水处理领域取得了很好的应用效果。它可以有效去除空气中、水中的异味、臭味,氧化分解无机物、有机物以及各种病毒细菌,灭菌率、灭藻率高达百分之99.9以上!面粉厂、饮料厂、方便面厂、化妆品厂、屠宰场、肉制品加工厂、果蔬加工厂等等都可以使用该设备进行消毒灭菌,其便捷性、高效性、安全性是传统消毒工艺无法比拟的。山东食品厂污水处理设备厂家-山东华林臭氧发生器长期提供食品厂专用、泳池专用、养殖场专用、自来水处理、污水处理、烟气脱硫脱硝、制药厂专用臭氧发生器,丰富的研发生产经验可以满足不同用户的使用需求!欢迎登陆山东华林臭氧网站咨询了解!
6、食品厂车间净化管理需要的要求有哪些
食品厂车间净化的管理需要符合以下要求: (1)进入食品厂车间净化的人员,有必要按请求进行更鞋、更衣、洗手、消毒后,方可进入净化车间内。关于净化车间内人员数量应严厉操控。其工作人员(包含修理、辅助人员)应定时进行清洗和微生物基础知识、洁净工作等方面的训练及考核;对经同意进入净化车间的暂时外来人员应进行辅导和监督,并挂号备检。 (2)净化车间与非净化车间之间有必要设置缓冲设备,人、物流走向合理; (3)100000级以上区域的洁净工作服应在洁净室内洗刷、枯燥、收拾,必要时应按请求灭菌; (4)设备保温层外表应平坦、光亮,不得有颗粒性物质掉落; (5)应运用无掉落物、易清洗、易消毒的清洗清洗东西,清洗东西要存放于专设的洁具间内; (6)在静态下检查的尘土粒子数、沉降菌数有必要符合规定,应定时监控动态条件下的洁净情况; (7)车间的的空气,可循环运用,并恰当补入新风,对产尘量大的工序,回风应排出室外,以避免污染和穿插污染。 (8)空气净化系统应按规定清洗、修理、保养并作记载,室内消毒与地上清洗均应有记载; (9)出产东西、容器、设备、出产成品、中心商品,均定置存放,并有状态标记。 (10)食品厂车间净化个人清洗要严格按出产人员卫生要求严格执行。