开一个小型的食品厂都需要办理哪些手续？具体需要办什么证件？请问卤制品食品厂的化验员要做哪些台账啊，初来乍到，很不清楚？有谁能详细的告知？

1、开一个小型的食品厂都需要办理哪些手续？具体需要办什么证件？

首先说下证件的办理：你的先成立公司，不能是个体户，起好公司名称后，到当地工商部门进行企业名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证附码，再到当地质监部门办理生产许可证（即QS证）。之后，再办理营业执照、代码证、税务登记证、食品流通许可证，这样你就可以合理合法进行生产加工、销售了。至于投资，要看你的投资规模，但是必须得有生产加工车间、更衣室、洗消间、仓库、化验室、化验员等等，这是QS认证必须具备的，否则是无法取得QS证得。

2、请问卤制品食品厂的化验员要做哪些台账啊，初来乍到，很不清楚？有谁能详细的告知？

台账就是备查账，也可以做成流水账。只要方便查询，格式无所谓的 。

3、食品厂化验员需要证吗

肯定要的。 一是有食品专业的毕业证也行,只要能够说明接受过食品检验的培训并经考核合格.如果不是本专业,好去参加培训了. 二是检验员证书，需要在当地的质量技术监督局进行培训考试拿证。

4、油务化验员需要考什么证件才可上岗操作

中级加油站营业员职业标准（应知部分）项目工作内容鉴定内容鉴定配分备注知识要求基础理论知识

1、评定汽油、柴油使用性能的主要质量指标。

2、各种润滑油、脂的使用要求、选用方法。

3、油品炼制过程的基本知识。

4、汽车油路结构及发动机工作原理。

5、加油站内计算机的日常维护和一般故障处理。

6、全国主要城市地理、交通知识。20 工艺基本知识

1、流体输送基本知识。

2、油站内各主要管线、阀门、部件的分布、作用及工作原理。10 设备基本知识

1、加油站主要设备结构、功能和工作原理。

2、电脑加油机的结构和工作原理。

3、加油站主要设备使用时间、易出现故障部位和原因。

4、加油站主要设备腐蚀及防腐基本知识。

5、加油站主要设备检修的重点和要求，设备检修后验收程序和标准。

6、自动化仪表控制原理。15 安全环保知识

1、油品燃烧、爆炸机理和爆炸极限。

2、加油站给排水与含油污水处理的原则、原理和方法，工艺指标的有关规定。

3、加油站事故类型、防范及事故预案。

4、加油站重点部位的防火要求和出现意外事故时应采取的紧急措施。

5、油料在储存中静电的产生、排除方法。20 质量、计量知识

1、影响油品储存质量的因素及防范措施。

2、控制油品损耗的基本方法及核算内容。

3、油品计量误差分析。

4、全面质量管理的基本原理及几种主要方法。15 营销知识

1、处理顾客投诉的一般方法。

2、加油站经营的方法及基本的促销手段。

3、消费心理学的基本原理。

4、解决顾客纠纷的基本方法。10 油站管理知识

1、加油站现场管理的基本内容和方法。

2、班组经济核算的统计内容和计算方法。

3、加油站考核的主要内容。10。

5、食品厂化验员，日常化验需要运用公式计算数据吗？应聘一份兼职的化验员工作不知道做不做得来，问题是本人

这个应该没事，可以去应聘试一下，如果不行，再找别人做，现在兼职人员不好招。