食堂管理方案范文
1、食堂管理方案范文
食堂管理方案范文5篇 为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。下面我给大家带来食堂管理方案范文，希望大家喜欢! 食堂管理方案范文1
1、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。
2、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间;
3、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;
4、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;
5、炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
6、炊事人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员;
7、食堂炊事员应遵守公司各项管理规定，应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费;。
