幼儿园化食堂建设实施方案,大学食堂策划方案

1、幼儿园化食堂建设实施方案

幼儿园化食堂建设实施方案 篇1

1、指导思想 以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进1步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的1个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心!

2、工作设想 (1)完善各类制度

1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统1审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。

4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。 (2。

2、大学食堂策划方案

大学食堂策划方案 篇1 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进1步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作方案如下：

1、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。

3、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。

4、搞好学校食堂卫生，炊具做到1日1消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。

5、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。

6、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证。