食品安全检查记录怎么写?食品安全绘画创意说明怎么写
1、食品安全检查记录怎么写?
每日食品安全检查记录填写方法如下:
1、首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品禅猛检查了哪些产品名称,时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。
2、要填写食品安全自己检查食品对贺纯桥象的生产日期是否过期是否有临期产品。食品安全常识
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
3、不光顾无证无照的流动摊裤唤档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能确保安全。
6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
2、食品安全绘画创意说明怎么写
写食品安全绘画创意说明时,应着重强调以下几个方面:纤局 1. 食品安全的重要性:说明食品安全对身体健康和生命安全的影响,强调保持食品安全的重要性。 2. 食品污染的前兄危害:介绍食品污染的来源和危害,如细菌、病毒、农药、化学物质等,以及它们对人体的影响。 3. 食品安全的措施:介绍食品安全的基本措施,如保持清洁、避免交叉污染、保持食物温度、注意保质期等。慧竖袭 4. 创意的来源和意图:说明创意的来源,如现实生活、科学研究、其他艺术作品等,以及希望通过创意表达的意图,如提高公众对食品安全的意识、倡导健康饮食习惯等。 5. 绘画的表现形式:简要描述绘画的表现形式,如色彩、图案、符号等,以及它们所代表的意义或象征。 例如,以下是1个示例: 这幅食品安全绘画创意旨在向公众传达保持食品安全的重要性。我们通过鲜艳的色彩和生动的图案,描绘了食品污染的危害和食品安全的基本措施。我们希望通过这幅作品,提高公众对食品安全的意识,倡导健康饮食习惯。
3、2021年社区食品安全工作计划怎么写
制定工作计划1定要结合自己的真实能力,切忌急于求成。比如说1个月才可以完成的工作任务,恨不得两周计划就搞定,太看重结果,忽略了过程,最后只能是拔苗助长的结果。 【篇1】2021年社区食品安全工作计划怎么写 20xx年,xx社区的食品安全工作要坚持以人为本,为深入贯彻国务院《关于进1步加强食品安全工作的决定》,认真做好全社区的食品安全工作,确保社区群众饮食安全,现结合社区实际情况,特制定20xx年xx社区食品安全工作计划如下:
1、总体思路 深化治理整顿,强化科学监管,加强宣传教育,提高应急能力,动员社会广泛参与,构建长效机制,提升食品药品安全保障水平,保障群众健康和消费权益。
2、主要目标 (1)食品药品安全组织网络健全;食品安全知识宣传到位;食品生产、经营单位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督查,限度遏制1般食品药品安全事故和各类食品药品安全违法违规问题,不断提升人民群众对食品药品安全的满意度。 (2)进1步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设,制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求,签订好辖区内食品生产经营单位食品药品安全责任书。确保食品安全任务到人,责任到人,严格执行食品安全责任追究制。 (3)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记,分类汇总,列入电子文档,同时将各行业规范化要求和制度发放到位。 (4)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管,扎实开展各类专项整治,严厉打击违法犯罪行为。 (5)落实农村家宴申报备案制度,做好农村家宴食品卫生指导服务,农村家宴申报备案率达90%。 (6)做好小卖铺,小商铺,小餐馆的食品安全检查,做到安全检查全覆盖。
3、工作措施 (1)加强日常监管、开展专项整治。1是按照市、街道统1部署,配合好街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动,尤其做好学校及周边食品药品安全检查。 (2)开展违禁超限专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。 (3)开展假冒伪劣专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域,严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者合法权益的行为,组织开展好清剿黑窝点攻坚战。 (4)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为,落实家宴申报制度,对厨师进行食品安全强制培训,对农村流动厨师实行备案管理,定期开展健康检查,督促实行亮证经营。 (5)是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间,配合街道食药监办牵头开展的联合执法,加强食品药品安全检查,加强各监管部门和监管环节的督查,发现问题及时通报,限期整改。 (6)加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为,强化药械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打击力度,加强药品广告监管。 (9)健全制度,完善体系。高度重视食品药品安全工作,要落实食品药品安全监管专兼职人员,进1步完善食品药品安全各项规章制度,切实将相关制度落实到实处,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品药品安全工作正常开展。 【篇2】2021年社区食品安全工作计划怎么写
1、统筹兼顾,确保两抓两赢 疫情防控已进入新阶段,要克服麻痹思想、厌战情绪,按照两手硬、两战赢要求,继续加强疫情期间的食品药品安全工作。把握3个重点:1是加大食品药品企业复工复产帮扶力度,落实惠企政策,依托食安慧眼阳光餐饮智慧监管系统,推广使用餐饮企业健康码,提振消费行业信心。2是开展为期2个月的疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动,以食品生产企业、小作坊、小食杂店、餐饮服务提供者等停产停工时间较长单位为重点,全面开展检查整顿,严防使用变质过期原料加工生产食品、经营过期食品等违法违规行为。3是全面启动春季学校食品安全检查工作,对学校食堂及校园周边小餐饮店、小食杂店进行全覆盖摸底排查,消除风险隐患,为全面复学提供保障。
2、强基固本,完善工作机制 进1步落实食品安全党政同责要求,把加强食品安全工作作为各级党委政府重大政治任务,确保监管工作有责任、有岗位、有人员、有手段。提升食品安全基层治理能力,推进食品安格与4个平台有效融合,探索在城厢街道、蜀山街道等7个镇街开展规范化食安办建设工作。建好全科网格员队伍,开展镇街部门食品安全联络员村社区食品安格员两个全覆盖培训。发挥区食安办统筹谋划、协调各方的作用,常态化落实食品安全联席会议等制度,进1步加强部门间信息通报和风险会商,增强食品安全工作的整体合力。
3、提升效能,推进重点工作 推进民生实事工程,建设名特优食品作坊、亮化达标小微食品生产企业6家,改造提升农村家宴放心厨房20家,建设放心农贸市场5家、标准化智慧农贸市场10家。强化监督抽检,完成食品安全定量检测5000批次,定性检测30万批次,抽检合格率98%以上;开展药品监督抽样200批次,不合格处置率100%。推进互联网+监管,将200家餐饮单位纳入食安慧眼,接入城市大脑。启动亚运会食品安全保障计划,对全区200家特大型、大型餐饮单位,以及4000家中小餐饮店、小食杂店、小蔬菜门店,开展食品安全风险评估,落实标准化提升指导,消除风险隐患。
4、防范风险,治理突出问题 在全市食品安全工作会议上,明确今年要开展6个方面的专项行动,集中时间、精力解决食品安全突出问题,回应群众关切。分别是:双安双创示范引领行动、保健食品行业专项清理整治行动、食用农产品质量安全提升行动、餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、食品安全违法犯罪严打严治专项行动。重点强调两项行动,1个是食用农产品质量安全提升行动,其目的是推动杭州市高水平创建食品安全示范城市,全力保障2022年亚运会食品安全。今年的目标,是推动规模以上主体的地产食用农产品合格证制度落实,完善新农都水产市场智慧监管系统建设,重点开展水产品兽药残留超标和非法添加等问题突出品种的打击治理,开展输萧食用农产品主产地走访对接。另1个是餐饮行业安全隐患治理行动,这项工作列入区平安办风险隐患十大专项治理行动,各镇街、平台和相关部门要加强组织统筹,研究具体计划和工作措施,全面摸清底数,强化联合执法,同时结合卫生城市创建、文明测评迎检等工作,分类做好餐饮行业整治、规范、提升工作,逐步形成长效管理机制。 上1页 1 2 下1页。
4、周排查食品安全排查治理报告怎么写
周排查食品安全排查治理报告建议按以下步骤写。
1、本周主要存在的食品安全风险隐扰银族患:本周主要缓弊存在的食品安全风险隐患包括温度控制不严格、配料不清洁、食品包装破损、库存管理不当等。
2、本周食品安全管理情况评价:本周食品安全管理情况整体评价为良好。我们及时进行了食品安全排查和治理,采取了措施来解决存在的问题,如进行培训、完善管理制度等。
3、下周工作重点:下周工作重点将是对每个配送点的温度和卫生条件进行全面排查和检查,加强库存管理和配料清洁,防止食品变质和受到污染。同时,建议加强与客户的沟通,及时了解他们的需求和反馈,并调整搏老配送计划和策略。
5、食品安全调度会议纪要怎么写
食品安全调度会议纪要写灶返裂法如下:
1、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施,定期开展除4害活动。
2、食堂食品从业人员每期体检1次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
3、建立食品原料进货查验制度,禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品;无商品标签或超过保存期限等“3无”的食品;未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
4、设立独立的食品库房,库内食品要分类存放,摆放整齐,做到先进先出,防止超期变质。
5、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开,冰柜、用具、容器应有生熟标记,不得使用塑料容器盛放熟食品。
6、食品的营养要搭配合理,符合学生生长发育的需求。
7、食堂工勤人员操作前要对食品、半成品的质量严格检查,对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时,应将食品上下翻动,使食品各部位都能受热,防止食物中毒事故的发生。
8、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。
9、学校每餐、每样食品按要求进行留样,分别留足100g盛放在己消毒的留样盒中,标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内,并作好留样记录如何作好食品安全会议纪要如何作好食品安全会议纪要。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉;留样食品盒应单独存放,不得与其它无关食品混放。会议纪要的基本写法
1、集中概述法这种写法是把会议的基本情况,讨论研究的主要问题,与会人员的认识、议定的有关事项,用概括叙述的方法,进行整体的阐述和说明。这种写法多用于召开小型会议,而且讨论的问题比较集中单1,意见比较统1,容易贯彻操作,写的篇幅相对短小。如果会议的议题较多,可分条列述。
2、分项叙述法召开大中型会议或议题较多的会议,1般要采取分项叙述的办法,即把会议的主要内容分成几个大的问题,然后另上标号或小标题,分项来写。这种写法侧重于横向分析阐述,内容相对全面,问题也说得比较细,常常包括对目的、意义、现状的分析,以及目标、任务、政策措施等的阐述。这种纪要1般用于需要基层全面领会、深入贯彻的会议。
3、分项叙述法召开大中型会议或议题较多的会议,1般要采取分项叙述的办法,即把世雀会议的主要内容分成几个大的问题,然后另上标号或小标题,分项来写。这种写法侧重于横向分析阐述,内容相对全面,问题也说得比较细,常常包括对目的、意义、现状的分析,以及目标、任务隐闭、政策措施等的阐述。这种纪要1般用于需要基层全面领会、深入贯彻的会议。
6、食品安全日常检查记录怎么写
食品安全日常检查记录可以这样写:为了认真贯彻“预防为主”的方针,落实食品安全“4个到位”(领导、宣传、监管到位和群众食品安全)工作要求,切实做好我县食品安全监管工作。我局认真贯彻落实市食品安全会议精神,结合我县食品安全工作实际,制定了xx年度食品安全工作任务和具体工作措施,现将任务和工作措施汇报如下:局高度重视食品安全监管工作工作,成立了以局长为组长,副局长为副组长,各股室、各食品安全科室、县直各相关单位主要负责人为成员的食品安全监管领导小组,局属各职能股室及县直各职能处室的工作人员为成员的食品安全监管领导小组。按照“属地管理、分区管理、专人负责的管理原则,明确工作目标、责任和工作措施。按照上级部门的要求,加强对食品安全工作的组织领导。按照“属地负责、专人负责的原则,明确工作职责,确定工作任务,落实工作措施;要求各单位、各部门要把握食品安全工作中的主要问题,认真组织落实,严格执行。食品安全自查制度
1、在储存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式的内容防止因过失,将不同品种的食品相混淆、杜绝2次污染。便于及时清理过期食品、防止将过期食品上市销售。
2、采购食品时,向制售者索取并核对生产者的食品生产许可证和食品检验合格证明等材料,留从复印件备查。查验食品标签内容是否清晰、完整、制售者必须如实提供。定期对购进的食品进行检验或送验。
3、配备相应设备和工具,对购进的食品进行检验。
4、不经销未取得卫生许可证的生产者生产的食品。
5、对购进的食品,应按照采购食品的保存条件的要求进行储存,防止2次污染。