大米标准1354和19266区别是什么？大米标准1354和19266区别？

1、大米标准1354和19266区别是什么？

大米标准1354和19266区别是：

1、定义不同“1354”，指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米，我们也可以理解为是普通的合格大米。“19266”，则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米，也是中国国家地理标志产品。

2、外观不同“1354”大米可以分为粳米和籼米两大类，前者又圆又短，后者又细又长。五常大米属于“粳米”中的一种，要比一般的粳米看上去更纤细，但又没籼米长，整体轮廓偏椭圆形，并且米粒的颜色呈现半透明状的青白色。从外观上看，“1354”普通大米可以分为粳米和籼米两类，形状有长短之分；“19266”五常大米的长度介于普通粳米和籼米之间，米粒颜色呈青白色。

3、口感不同“1354”大米蒸出的大米饭，香味没“19266”五常大米浓郁，光泽感较弱，放凉后容易变硬，煮的过程还容易黏锅；“19266”五常大米香味较浓，打开米袋子就能闻到，蒸出的大米饭具有“空碗不挂粮，剩菜不回生”的特点，口感Q弹软糯，清甜滑润。从口感上看，“1354”普通大米吃起来没“19266”五常大米香，放凉口感会变硬；“19266”五常大米吃起来软糯清甜，比普通大米好吃。

4、价格不同“1354”大米的售价涵盖范围较广，从几块钱到几十块钱一斤都有，便宜的两、三块钱就能买到；“19266”五常大米的采购成本价至少要5元一斤，还不包括加工、运输、包装等成本，售卖价格自然要比普通大米高很多。从价格上看，“1354”普通大米价格区间较大，便宜的两、三块钱就能买到；“19266”五常大米售卖价格较高，光采购成本都至少要5元一斤。

2、大米标准1354和19266区别？

大米标准GB/T1354是国家强制标准而Q19266是地方性标准。