《北京市餐饮经营单位安全生产规定》规定，餐饮经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训。未经安 全生产教育和培训合格的...,安全生产教育培训内容餐饮
1、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》规定，餐饮经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训。未经安 全生产教育和培训合格的...
C。
2、安全生产教育培训内容餐饮
1.针对企业主要负责人，培训内容有：国家有关安全生产方针、政策、法律和法规及有关行业的规章、规程、规范和标准；安全生产管理的基本知识、方法与安全生产技术，有关行业的专业知识；重大事故防范、应急救援措施及事故调查处理方法，重大危险源管理与应急救援预案编制原则；国内外先进的安全生产管理经验；典型事故案例分析。 2.对安全管理人员，培训内容有：国家有关安全生产方针、政策、法律和法规及有关行业的规章、规程、规范和标准；安全生产管理知识、安全生产技术，劳动卫生知识和安全文化知识，有关行业安全管理专业知识；工伤保险的政策、法律和法规；伤亡事故和职业病统计、报告及调查处理方法；事故现场勘验技术及应急处理措施；重大危险源管理与应急救援预案编制；国内外先进安全生产管理经验；典型事故案例分析。 3.特种作业人员，这类人员须进行专门的安全技术和操作技能培训，培训大纲由全国统1，具体内容视培训机构而定。 4.新进人员，须经过厂、车间、班组3级安全教育。 5.转岗、离岗1年以上复岗人员，须进行相应的车间级安全教育。 6.在岗人员，应进行经常性的安全生产教育培训，主要内容有：安全生产新知识、新技术，安全生产法律法规，作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，事故案例等。
3、餐饮业安全生产教育培训记录怎么写
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4、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》规定，餐饮经营单位应当对从业人员进行安全生产教诲和培训。未经安全生产教诲和培训合格从业...
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5、餐饮食品安全知识培训内容有哪些?
餐饮食品安全知识培训内容如下：
1、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，1定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
3、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
4、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。
5、合理使用食品添加剂可以防止食品变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。
6、餐饮食品安全知识培训内容有哪些?
餐饮食品安全知识培训内容：
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买3无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
4、少吃油炸、油煎食品。
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
8、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
