餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（ ）。,食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,拒不改正的处什
1、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（ ）。
A解析：本题考查行政法。《餐饮服务食品安全监督管理办法》第9条规定：“餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。”故正确答案为A。
2、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,拒不改正的处什
拒不改正的处5千元以上5万元以下的罚款。 根据查询可知，对未落实食品安全管理相关制度的企业，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5千元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第1款规定给予处罚。
3、食品质量安全管理制度
食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度:制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
1、从事餐饮行业健康要求 餐饮行业从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。每年进行1次健康检查，必要时进行临时健康检查。 从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
2、食品卫生经营许可证办理流程
1、取得个体工商户营业执照；办理健康证和知识培训合格证。
2、向当地的食品监督部门提交申请，需要包含以下材料： （1）《食品经营许可申请书》； （2）《营业执照》副本复印件； （3）与食品经营相适应的经营场所房产证复印件或使用证明多个申请人使用同1门牌号作为经营场所的，申请人应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示； （4）负责人及食品安全管理人员的身份证复印件； （5）与食品经营相适应的经营设备、工具清单； （6）与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件； （7）食品安全管理制度文本（应包含员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等内容，此制度内容请参看《中华人民共和国食品安全法》）上述材料中所提交的复印件均需验看原件。
3、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地，检查合规后1般15-20个工作日即可领取食品经营许可证。
3、食品安全标准应当包括食品检验方法 食品安全标准应当包括食品检验方法。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。 【本文关联的相关法律依据】 《中华人民共和国食品安全法》 第3条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。 第4条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
4、食品安全管理机构和人员管理制度的区别
食品安全管理机构和人员管理制度的区别，食品安全管理机构是指政府部门或者社会团体，负责管理食品安全的机构，其职责是制定食品安全法规、监督食品安全状况、发布食品安全警示、检查食品安全状况等。而食品安全人员管理制度是指食品安全管理机构对食品安全人员的管理制度，其职责是规定食品安全人员的职责、职业资格、培训要求、考核标准等。发生食品安全问题的原因可能是食品安全管理机构缺乏监督蔽罩物，食品安全人员管理制度不严格，食品安全人员缺乏专业知识和技能，食品安全检测设备不完善等。解决食品安全问题的方法和做法步骤如下：1.加强食品安全管理机构的监督，定期对食品安全状况进行检查，及时发布食品安全警示；2.加强食品安全人员管理制度，严格规定食品安全人员的职责、职业资格、培训要求、考核标准等；3.加强食品安全人员的专业知识和技能培训，提高食品安全人员的专业水平；4.完善食品安全宏液闷衫检测设备，提高食品安全检测的准确性和可靠性。个人心得小贴士：食品安全是每个人的责任，我们应该加强食品安全意识，从自身做起，从小事做起，做到安全第1，确保食品安全。
5、我国的食品安全监督管理制度是1种综合性监管制度，整合了下列什么资源()A.政府资源B.社会资源C.个人资源D.以上都是
参考答案：D 。
6、食品安全检查管理制度
法律分析：食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。具体内容有：
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第2十2条 国务院食品安全监督管理部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院食品安全监督管理部门应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布。第2十3条 县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当按照科学、客观、及时、公开的原则，组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。
