食品安全追溯系统是什么,什么是“食品安全追溯系统”？

1、食品安全追溯系统是什么

追溯系统的概念零件和成品使用唯一的追溯号或是不重复的批次号码追溯系统可以按照以下的思路建立：最终产品具有一个独立的号码，它可以是一些使用不重复的批次号码的零件和一些同样是使用独立追溯号码的零件所组成的。

2、最终产品具有一个批次号，它可以是一些使用不重复的批次号的零件和一些使用独立追溯号码的零件所组成的。

3、源品追溯二维码码的构成一般涵盖贯穿全过程的信息，如：产品类别、生产日期、有效期、批号等。追溯的优势全程追溯：原材料追溯、生产过程追溯、产品售后追溯；电子化生产管理：生产防错、生产管理功能强大；质量管控：IQC、IPQC、OQC、SPC 全面管控。食品安全源品追溯系统政府多次出台重农强农的政策措施，逐步实现推进农业信息服务技术发展，重点开发信息采集、精准作业和管理信息、远程数字化和可视化、食品安全预警等技术，从而不断促进企业“生产经营信息化”。 充分利用RFID等技术手段，研发了一系列食品安全追溯生产管理系统。为消费者打通了一条深入了解食品生产信息可信通路，解决供需双方信息不对称、不透明问题，为食品安全保驾护航。食品安全要从源品开始追溯END。

2、什么是“食品安全追溯系统”？

（1）借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制。（2）强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场上流通的产品源头信息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。（3）帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。（4）给与消费者知情权。消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。（5）促进全球贸易一体化。食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。消费者可以通过超市终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。