简单油炸的做法100种,适合在家做的油炸食品

1、简单油炸的做法100种

油炸食品在我们的周边还是非常的普遍，很多朋友都非常喜爱吃，香香脆脆的，味道很棒。那么你们知道油炸小吃怎么做吗?油炸小吃的配料有哪些呢?下面就让小编给大家介绍1下油炸小吃做法大全吧。 油炸角仔 材料 准备好鸡蛋4个、面粉1000g、红糖3砖、清水大约500ml、花生米500g、白糖200g(做馅用)、黑芝麻50g、椰丝50g、1枝花饼干500g，花生油1500ml。 做法

1、先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。

2、锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。

3、往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团(糖水要1边和面1边加，加到觉得合适就好，不1定全部糖水都放进去的)。

4、用擀。

2、适合在家做的油炸食品

1、干炸丸子 用料： 猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。

1、干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细；

2、葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎末，以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀；

3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油78成热的时候，下入丸子，中火炸制；

4、待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。

2、炸鸡柳 用料： 鸡柳200克、色拉油适量。

1、取适量冷冻鸡柳，空炸锅待用；

2、选择炸温。

3、超好吃的油炸小吃！宅家自己做0食

【炸藕盒】 食材：莲藕、肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、葱 做法：

1、肉馅里+适量葱花+1勺生抽+1勺蚝油+少许老抽生抽+少许5香粉+少许盐和鸡精，将肉馅搅打上劲

2、莲藕切成两块连1起，夹适量的肉馅，全部做好

3、另取1个碗+4勺淀粉+4勺面粉+2个鸡蛋+少许盐，搅拌成面糊状，把莲藕放入，均匀裹上面糊

4、热锅烧油烧8成热放入耦盒，小火慢炸，炸至两面金黄即可出锅 【炸金针菇】 食材：金针菇、面粉、淀粉、鸡蛋、葱花、辣椒粉、椒盐粉 做法：

1、金针菇撕成小朵

2、碗里+4勺淀粉+4勺面粉+少许盐和鸡精+鸡蛋，搅拌成面糊状，。

4、小吃的油炸方法和配方？

脆炸金针菇的做法 用料 金针菇 400克（包）、鸡蛋 2个、生抽 1勺、淀粉 4勺、烧烤料 2勺。 做法步骤 （ 1 ） 金针菇去根，洗净控干水分，片成薄片； （ 2 ） 碗中打入两个鸡蛋、1勺生抽、4勺生粉搅拌均匀； （ 3 ） 金针菇蘸蛋液，7成油温下锅炸； （ 4 ） 1面炸至金黄色翻面； （ 5 ） 两面炸制金黄捞出； （ 6 ） 出锅； （ 7 ） 脆脆哒，看着就有食欲吧； （ 8 ） 撒上烧烤料，开吃。 最简单炸薯条，比买的还好吃的做法 用料 土豆 2-3个（根据自己人数吧） 淀粉 适。