怎样投资餐饮业？餐饮投资做什么好？

1、怎样投资餐饮业？

投资者想要科学、理性地投资餐饮业，并希望自己投资的企业能持续健康、稳步地发展，就必须重视餐饮策划。 (1)定位、选址是策划的“主题”。在你准备投资开餐饮店前，应该根据个人的实力来考虑开什么样规模的、何种消费层次的饭店。换句话说是开高档星级饭店还是风味酒楼，是以商务、宴请客源为主，还是以团队、家庭消费为主。你要经营的餐厅，将以何种风味菜系为主，是粤菜还是川莱，是中餐还是西餐。另外，选址也很重要，对整修区域消费水平和周围环境 及现有餐饮网点的分布状况和他们现存的规模、经营哪些品种，有什么特色、经济效益如何等诸多因素进行实地考察，综合进行策划方可决定是否在此投资建店。要充分了解这一地区食客消费群体的收人、支出状况以及交通、停车是否方便，有无现房。如有现房还要看是否有上、下水条件，房屋结构是否合理等。 (2)树立企业文化是策划的“内涵”。如今，各种规模、不同档次的饭店、酒楼如雨后春笋般拔地而起，竞争也日趋激烈。随着消费者生活水平的不断提高，消费意识随之也发生了变化，企业间的竞争也逐渐进入了文化的竞争。所以， 如何创建自己的企业文化也是我们应关注的问题。 麦当劳、肯德基餐厅干净明亮、风味独特，而且奖品、促销活动不断，对儿童特别有吸引力，体现“洋快餐”文化。一些国际饭店则富丽堂皇、高贵气派，菜品也个个是经典之作。在服务方面也很有“个性”。

2、餐饮投资做什么好？

想做餐饮加盟，是个不错的想法。做餐饮虽然有点累。但是利润比其他行业要高。只要自己找对了餐饮品牌，总部对你大力扶持的话。就能开好自己的店了。我建议你去了解一下诸葛烤鱼，他们就是属于特色餐饮投资，而且加盟店都发展到国外了，毕竟国内的企业能发展到国外的不多。 你可以打诸葛烤鱼总部的电话4-0-0-8-8-7-1-1-1-0了解一下他们的项目。