食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备,小型食品厂需要哪些检验仪器?
1、食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备
食品检测实验室一般应配备:旋转式食品按检测仪器和食品实验室常用设备两大部分 旋转式食品按检测仪器:可快速检测200多种食品安全项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。 食品实验室常用设备: 电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。 高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌。 天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。 显微镜:观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。 分光光度计:在QS中用于生产方便面,茶饮料,肉制品,乳制品的企业。 酸度计:在QS中用于生产果蔬罐头,白沙糖,饮用。
2、小型食品厂需要哪些检验仪器?
小型食品厂可配备旋转式食品安全检验仪器:可快速检测200多种食品安全项目,有专业人员指导包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。