什么是食品安全管理员？食品安全管理员证怎么考
1、什么是食品安全管理员？
食品安全管理员就是管理食品安全的，不知道你从事那种行业，我从事的是餐饮行业，我们的食品安全管理就是菜品的管理，比如，四季豆一定要煮熟才能上给客人吃，不然会中毒；还有一些食物调料过期就不能食用等等。我们的食品安全管理人员是餐厅经理及厨师长、采购员。 食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。 食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。 食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服。
2、食品安全管理员证怎么考
食品安全员证在当地食药监局报考。食品安全管理员报考条件如下： 一、初级： (1)年满18岁。 (2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。 二、中级： (1)大专及以上院校在校应届毕业生。 (2)从事食品生产经营工作满2年。 (3)从事食品安全相关工作管理岗人员。 三、高级： (1)从事食品生产经营工作满5年。 (2)从事食品安全相关企业者或法人。 (3)从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。 领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供知所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需。
3、什么是食品安全管理人员
食品安全管理员，是所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理的人员。 食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类（食品生产）、B类（食品流通）和C类（餐饮服务）共3类。其中C类（餐饮服务）又分为C1类（餐饮服务初级）和C2类（餐饮服务高级）。 扩展资料食品安全管理员证书：到当地食药监局进行办理。 参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料：
1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；
2、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；。
4、食品安全员是什么？
食品安全管理员（又称食品安全员），当所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。 食品安全管理员的职责是：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况。
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训。
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见。
5、对食品安全检验工作进行管理。 扩展资料： 管理制度：
1、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。 2。
