绿色食品标准体系包括,食品安全管理体系认证的标准是什么?
1、绿色食品标准体系包括
法律分析: 主要包括以下4个方面:
1、绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。
2、绿色食品生产技术标准。包括两部分:1部分是对生产过程中的投入品如农药、肥料、饮料和食品添加剂等生产资料使用方面的规定,另1部分是针对具体种养殖对象的生产技术规程。
3、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别制定相应的感官、理化和生物学要求,例如前面谈到的蔬菜标准。
4、绿色食品标志使用、包装及贮运标准。为确保绿色食品产后在包装运输中不受污染,制定了相应的标准。 所要申报的企业,其产地环境、生产过程、产品质量和包装和运输等条件必须符合相应的绿色食品标准要求,并经过相应的机构检测,才能获得绿色食品标志使用权。这种完整的标准体系和认证过程真正体现了“全程质量控制”的理念。目前农业部颁布的绿色食品标准共计90项,其中通则类标准有 10项,产品标准有80项。 法律依据: 《中华人民共和国食品安全法》 第2十7条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。 屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。 第2十8条 制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并将食品安全国家标准草案向社会公布,广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。 食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成,对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。
2、食品安全管理体系认证的标准是什么?
食品安全管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,食品安全管理体系标准的GB/T22000标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,确保本国消费者健康和安全的基础,强化国家或地方当局对消费者利益的保护,确保食品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中是安全的、健康的1种强制性的规则行为,同时符合安全及质量的要求,以及依照法规所述诚实、准确地予以标注。 了解更多信息,欢迎咨询华亿认证中心有限公司(简称华亿认证,英文缩写HYC),华亿认证是经批准的第3方认证机构,(认证机构批准书:CNCA-R-2018-419),证书真实有效可查询。
3、绿色食品标准体系与认证管理
绿色食品标准体系:绿色食品标准体系是对绿色食品产销实行全程质量控制的1系列标准的总和和系统,包括4个方面:绿色食品产地环境质量标准;绿色食品生产技术标准;绿色食品产品标准;绿色食品包装、标签、储运标准。绿色食品标准体系有如下鲜明特点:
1、内容的系统性。绿色食品标准体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程,涉及产地环境、生产过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节;
2、制订的科学性。从1990年起,农业部正式提出开发绿色食品时,中国绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家,经过上千次试验、检测和参照或采纳国际标准以及国外先进标准而制定的,对严于现在执行标准的项目及其指标值都有文献性的科学依据或理论指导;
3、指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的国家标准;
4、控制项目的多样性。绿色食品产地环境质量标准中土壤标准比国家标准增加了土壤肥力指标;产品标准增加了营养质量指标等项目。产地环境质量评价中,对水质、土壤、空气等要素分别区分了污染严控指标和1般控制指标若干项。增加控制项目的目的在于防止有害物质对产品的污染,保证绿色食品的质量安全。绿色食品认证管理:产品认证是指依据产品标准和相应技术要求,经认证机构确认并颁发认证证书和认证标志来证明某1产品符合相应技术标准和相应技术要求的活动。绿色食品认证是1种对农产品及其加工品进行全面质量管理的活动,其核心是在生产过程中执行绿色食品标准。绿色食品采取质量认证制度与商标使用许可制度相结合的运作方式,是1种以质量标准为基础的,技术手段和法律手段有机结合的管理行为。
4、我国食品安全标准体系由哪些方面构成
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5、绿色食品标准体系由哪些标准组成
绿色食品标准体系由以下几类标准组成:
1、产地环境质量标准; 绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染,具有良好农业生态环境的地区,应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道,选择在边远省区、农村等;
2、生产过程标准; 绿色食品生产过程标准包括两部分:生产资料使用准则和生产操作规程。生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的1个原则性的规定,它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。 种植业的生产操作规程系指农作物的整地播种、施肥、浇水、喷药及收获等5个环节中必须遵守的规定;
3、产品标准;
4、包装与标签标准;
5、贮藏运输标准;
6、其他相关标准; 生产绿色食品的其它生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等,它们的正确合理使用与否,直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。
6、中国绿色农业和绿色食品标准体系建设的思路,即按照()→绿色产品→绿色储运技术→绿色市场→绿色经济→绿色信息的思路...
A 、绿色农业基地 B 、绿色食品基地 C 、绿色生产技术 D 、绿色加工技术。