舌尖上的重庆：重庆十大特色小吃（上）,重庆有哪些美食？重庆十大最具特色的小吃盘点

1、舌尖上的重庆：重庆十大特色小吃（上）

重庆是1座充满了热情的城市，大家对重庆的最深印象大概就是重庆火锅了。的确，重庆的火锅火遍了全国，甚至在国外也深受大众的喜爱。那么重庆除了火锅以外，你还知道它有哪些特色小吃吗？下面小巴为大家带来了重庆十大特色小吃，1起来看看吧~ 1.重庆小面 重庆小面是重庆特色传统小吃，指的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，1碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之1。 2.酸辣粉 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的1种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之1 。手工制作的粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。 3.陈麻花 陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于1体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正。 4.烤脑花 烤脑花是重庆地域的1道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆 旅游 的游客必点的1道小吃。最出名的有9村烤脑花。 5.怪味胡豆 怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为1体，堪称1绝。 想知道还有哪些重庆特色小吃吗？欢迎大家评论哦~。

2、重庆有哪些美食？重庆十大最具特色的小吃盘点

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3、重庆特色十大小吃

重庆特色十大小吃是梁平柚、泡椒凤爪、羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、梁平张鸭子、城口“老腊肉”、火锅底料、涪陵榨菜。重庆（简称渝或巴），别称山城、雾都，是中华人民共和国省级行政区、直辖市，地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接4川，北连陕西，是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心。截至2021年末，下辖38个区县（26区、8县、4自治县），总面积8.24万平方千米，常住人口3212.43万。地理位置重庆是中国著名历史文化名城，1189年，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，升恭州为重庆府，重庆由此得名。民国十8年（1929年），重庆正式建市，1997年3月14日，设立重庆直辖市。重庆有文字记载的历史达3000多年，为“红岩精神”的起源地，抗战时期为国民政府陪都，又因其曾3为国都，4次筑城，故史称“巴渝”，为巴渝文化的发祥地。重庆这座城市那3D的“形”和“势”，却是我喜欢的类型。在两江交汇、坡多峻险的地势上修建起来的城市建筑，错落有致，让这座城市充满了特有的立体感。

4、重庆最著名的小吃街在哪里？都有什么特色小吃？

重庆解放碑好吃街是较为出名的1条美食街，是较多外地人去到重庆必去的1条美食街，有众多具有重庆特色的美食，在那里不仅可以吃到美食，还可以看到很多人。较为出名的有花溪牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手。石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。扩展资料：重庆景点介绍

1、朝天门朝天门广场上十分的开阔，襟带两江，广阔的江面和行船使得朝天门气势雄伟，坐在上面吹吹江风格外惬意，很时候朋友结伴来此散心闲聊，是重庆好玩十大景点第4名。

2、洪崖洞洪崖洞几乎是每个到重庆旅游都要去的地方，在这里能够彻底的感受到重庆山城的独特魅力，建筑十分有山城特色，古朴的吊脚楼在夜晚的灯光照耀下会更加美丽。

3、磁器口磁器口的特色小店有很多，虽然商业气息有些浓厚，但也是重庆的1个缩影，这里的历史文化底蕴丰厚，走在其中很是惬意，还有很多特色美食小摊在旁边，很值得1逛。参考资料来源：人民网-重庆人冬天最爱的10种街头小吃 全是儿时的滋味。

5、重庆特色十大小吃

重庆特色十大小吃是梁平柚、泡椒凤爪、羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、梁平张鸭子、城口“老腊肉”、火锅底料、涪陵榨菜。重庆（简称渝或巴），别称山城、雾都，是中华人民共和国省级行政区、直辖市，地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接4川，北连陕西，是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心。截至2021年末，下辖38个区县（26区、8县、4自治县），总面积8.24万平方千米，常住人口3212.43万。地理位置重庆是中国著名历史文化名城，1189年，宋光宗赵惇先封恭王再即帝位，升恭州为重庆府，重庆由此得名。民国十8年（1929年），重庆正式建市，1997年3月14日，设立重庆直辖市。重庆有文字记载的历史达3000多年，为“红岩精神”的起源地，抗战时期为国民政府陪都，又因其曾3为国都，4次筑城，故史称“巴渝”，为巴渝文化的发祥地。重庆这座城市那3D的“形”和“势”，却是我喜欢的类型。在两江交汇、坡多峻险的地势上修建起来的城市建筑，错落有致，让这座城市充满了特有的立体感。以上内容参考：百度百科—重庆。

6、重庆特产十大名单能带走的0食特产

重庆特产碰喊十大名单能带走的0食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。

1、涪陵榨菜涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。

2、重庆火锅底料重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具1格，饮餐合1，随心所欲。

3、重庆小面重庆小面是1款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,1般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。1碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

4、合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之1。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。

5、垫江咂酒咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的1种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部，发明酿造成醇和怡畅的咂酒。

6、陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的1张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。

7、永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

8、梁平张鸭子梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司（原名为：重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司，企业变名时间为2010年5月）的主要产品。

9、酸辣粉是重庆广为流传的1种地方传统名小吃，重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品，以红薯粉丝、5香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料，口味独特，酸辣开胃，长期以来1直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第1粉”之美名。1

0、白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于重庆9龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世，白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口，是广大吃货们不可错过的1道重庆当地特色。重庆旅游景点洪崖洞、长江索道、武肆滑隆喀斯特旅游区裂吵腊、大足石刻、重庆云阳龙缸国家地质公园。