食品安全设施设备一览表,食品安全设施设备一览表

1、食品安全设施设备1览表

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:krazs 食品安全设施设备1览表(餐饮单位) 序号123456789101112****415水池消毒柜保洁柜冷藏设施炉灶切配台垃圾桶低位水池食品处理区地面食品处理区墙壁排烟罩及排风扇防蝇防尘设施食品搁架更衣柜/更衣间工作服设施设备名称项水池数量、材质及大小消毒柜数量及大小保洁柜材质冷藏设施数量及性能炉灶材质切配台材质及大小垃圾桶数量及是否加盖是否设置低位水池地面材质、是否平整墙壁铺设材料，是否到顶灶台上方是否有排烟罩及排风扇操作间窗户及对外开放的门是否安装防蝇设施是否配备食品原料及半成品存放架，包括库房是否有更衣间或更衣柜每人是否配备两套以上浅色工作服是否配备不锈钢水池是否有降温设施16专间是否安装紫外线消毒灯是否专用冷藏设施是否设置自动关闭的门和食品传送窗口注：

1、各种卫生设施设备数量及大小应按实际需要配备；没有的填“无”。

2、此表所填内容应与店内实际相符。目 饮单位) 店内实际情况 。

2、食品安全设施设备1览表

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1、各种卫生设施设备数量及大小应按实际需要配备；没有的填“无”。

2、此表所填内容应与店内实际相符。目 饮单位) 店内实际情况 。