河南的年味美食有哪些？

1、河南的年味美食有哪些？

我是1个地地道道的河南妹子，家是在9朝古都的洛阳。河南洛阳不仅是中国著名的历史文化名城和重点旅游城市，而且有着各种各样的特色美食。下面就让我向大家介绍1下我们的年味美食和特色风俗。 年味美食 1. 精品牡丹燕菜 闻名全国的美食，只有在洛阳才能吃到！将超细的萝卜丝、肉燕、蟹柳丝、火腿丝、金针菇等倒入高汤，再撒上1些胡椒粉，搅拌下浓稠的汤汁，喜欢吃香菜的朋友可以撒上1把香菜。真的是太好吃啦，来洛阳这道菜1定要尝1尝。色香味俱全，这道菜也是我们洛阳水席的招牌菜。 注意：外地朋友可能有些不喜欢香葱香菜，点菜之前可。