ISO食品标准与法规中的作用和定位是什么,食品重量误差国家标准 -法律知识

1、ISO食品标准与法规中的作用和定位是什么

ISO的食品安全标准是：ISO22000食品安全认证体系ISO22000食品安全管理体系标准于2005年9月1日正式出版，该标准旨在保证整个食品链不存在薄弱环节从而确保食品供应的安全。ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存，以及0售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准，如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。供参考。

2、食品重量误差国家标准 -法律知识

法律分析：

1、粮食、蔬菜、水果类:每公斤价值在6元内的,称重1公斤以下的,允许20克的误差;1公斤至2公斤,允许40克的误差;2公斤以上至4公斤,允许80克误差;4公斤以上至25公斤的,允许100克的误差。

2、肉、蛋、禽、海(水)产品、糕点、糖果、调味品类:每公斤价值在6元至30元以内的,称重在2.5公，另外,每公斤价值高于100元的食品.称重为0.5公斤的,只允许l克的误差;称重为0.5公斤以上至2公斤的,则允许2克的误差;称重在2公斤以仁至5公斤的,也只允许3克的误差. 法律依据： 《0售商品称重计量监督管理办法》 第8条 被核称商品的含水量及含水量计算应当符合国家标准、行业标准的有关规定。 第9条 0售商品经销者不得拒绝市场监督管理部门依法对销售商品的计量监督检查。 第十条 凡有下列情况之1的，县级以上地方市场监督管理部门可以依照计量法、消费者权益保护法等有关法律、法规或者规章给予行政处罚： （1）0售商品经销者违反本办法第3条规定的； （2）0售商品经销者销售的商品，经核称超出本办法附表

1、附表2规定的负偏差，给消费者造成损失的。

3、国家食品安全标准属于法律法规吗

不属于法律法规。是销孙1种行政手段亏羡链。 法律手派启段是通过法律法规的制定和执行来维护市场秩序，保障市场经济健康发展，发布食品安全国家标准不属于法律法规，而是1种行政措施。

4、食品安全标准本身是具有法律效力的。

B解析：食品安全标准本身不具有法律效力。

5、新版餐饮服务食品安全规范 法律问题

法律分析: 《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行。 内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。 法律依据: 《餐饮服务食品安全操作规范》 1.1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。 1.2本规范适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。

6、食品标准与法规课程简介

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