如何识别和处理食品污染?
识别食品污染的症状：
- 改变的口味或颜色
- 异物或颗粒
- 令人不安的味道或气味
- 出现霉变或腐败的食品
- 出现对正常食品的明显改变
处理食品污染的步骤：
- 立即停止食用污染的食物。
- 彻底清洗污染的食物。
- 洗净食物，包括蔬菜、肉类、鱼类和饮料。
- 使用干净的水冲洗食物。
- 冲洗至少 30 分钟，直到食物干净为止。
- 彻底烘干食物。
- 丢弃污染的食物。
- 通知食品安全机构。
- 保持清洁。
- 清扫厨房和烹饪区域。
- 清除任何可能传播污染的物品。
- 确保所有成员使用干净的手具和工具。
预防食品污染的措施：
- 购买新鲜、经过检验的食品。
- 储存食物 properly。
- 避免在潮湿的环境中储存食物。
- 清除厨房和烹饪区域。
- 遵守食品安全法规。
- 了解食品污染的症状。
识别和处理食品污染的工具：
- 食用安全机构提供的食品安全指南。
- 食品安全检查员。
- 监控食品安全新闻。
- 监控社交媒体。
