长沙市质量技术监督检测的责任部门有哪些?

1. 质量监督部门
2. 环境保护部门
3. 食品安全部门
4. 卫生部门
5. 经济发展部门

答案：1. 质量监督部门

解释：质量监督部门负责监督和检查企业生产和销售的产品和服务的质量，以确保其符合质量标准。