餐饮绩效考核方案,餐饮的绩效考核方案

1、餐饮绩效考核方案

餐饮绩效考核方案4篇 为了保障事情或工作顺利、圆满进行，我们需要提前开始方案制定工作，方案是计划中内容最为复杂的1种。方案应该怎么制定才好呢？下面是我帮大家整理的餐饮绩效考核方案，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐饮绩效考核方案1 为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅 菜品 出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。

1、顾客满意度（10分） 标准：

1、。

2、餐饮的绩效考核方案

绩效考核指企业在既定的战略目标下，运用特定的标准和指标，对员工的工作行为及取得的工作业绩进行评估，并运用评估的结果对员工将来的工作行为和工作业绩产生正面引导的过程和方法。下面是餐饮的绩效考核方案，请参考。 餐饮绩效考核方案

1、目的 1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。 1.2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。

2、种类和适用范围 类别、实施时间、适用范围、月度考核、该月结束后3个工作日内、餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假5天以上者除外。

3、单位食堂绩效考核内容及标准

1.1套完整的绩效考核体系至少应包含以下几个方面的内容： 1. 岗位分析； 2. 绩效考核方案设计； 3. 绩效考核方案试运行（需要强调的1点是1定要进行考核结果反馈，这1点很重要）； 4. 运行1段时间之后，有必要进行1次员工满意度调查，以了解员工对此绩效考核方案的意见； 5. 待满意度调查分析之后，适当的对绩效考核方案进行修改，再正式发布实施。 2.例如对员工考评的主要内容包括： 1．业绩考评。 业绩考评就是考评组织内的成员对组织的贡献，或者对组织内的成员的价值进行评价。人们普遍认为，成绩和业绩具有客观可比性，唯有依靠成绩和业绩对人进行评价才是公平的，才有可能是公正的。对1个企业的经营者来说，希望每1个职工的行为能够有助于企业经营目。