火锅丸子图片种类大全,火锅丸子怎么煮？

1、火锅丸子图片种类大全

火锅丸子种类有虾丸、鱼丸、牛肉丸、猪肉丸子、撒尿牛丸、紫薯丸子。图片如下：

1、虾丸 虾丸是以虾、鱼等为主要原料，加上1定量的辅料，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混合、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

2、鱼丸 鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之1。

3、牛肉丸 汕头牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了1些嫩筋，口感方面就是增加了。

2、火锅丸子怎么煮？

火锅丸子的煮法如下：

1、火锅丸子放入沸水锅中煮3分钟，焯水后稍微放凉再用清水冲1下。

2、花豆干提前十个小时用清水泡软，1般晚上睡觉前泡就可以，放入沸水锅中煮5分钟。

3、脆豆腐放清水中浸泡十分钟，切成小块，放沸水锅中焯水1分钟。

4、土豆去皮，切成块或厚条均可。

5、热油锅，放入8角和花椒以及干红辣椒爆香，我这里偷懒，用十3香和辣椒仔替代的。

6、放入番茄酱翻炒1下，最好是用番茄，炒出红油。

7、调入生抽、老抽、蚝油，稍微翻炒1下。

8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉，大火烧煮。

9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块，盖上锅盖，大火煮沸转中火焖煮。1

0、煮十分钟即可，出锅前调入适量的食盐，简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了，开吃。