哪些是食品安全风险的?

哪些是食品安全风险的?

  1. 细菌
  2. 病毒
  3. 寄生虫
  4. 污染物
  5. 药物

食品安全风险是指在食用食品时可能导致疾病的风险。细菌、病毒、寄生虫和污染物都是食品安全风险的常见来源。药物虽然是治疗疾病的药物,但也可能在食用前或后的意外摄入中导致疾病。

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